Si l’année 2008 se termine avec des résultats techniques relativement stables, il n’en est pas de même sur le plan économique.
Le niveau très élevé du prix des aliments a provoqué une hausse vertigineuse des coûts de production. Productivité des truies: de gros écarts…..
La gestion technique mesure la productivité des truies en nombre de sevrés par truie productive et par an. Sur 142 élevages et près de 23.000 truies, la moyenne 2008 est de 25.8, en augmentation de 0,3 par rapport à 2007. Cette évolution est due au nombre de sevrés par portée en hausse de 0,15 porcelet. Au niveau du rythme de reproduction, les résultats sont stables avec 2,40 portées sevrées / truie productive / an
Mais cette moyenne cache de gros écarts. Triés sur le nombre de sevrés / an, le ¼ supérieur est à 28,60 et les 10% supérieurs à 29,80 (tableau 1). L’écart s’explique à 87% par le nombre de sevrés / portée, avec 66% pour la prolificité (nés vivants) et 21% pour les pertes sous la mère (graphique 1).
Tableau 1: résultats de gestion technique – Nord – Picardie 2008
| Critères
| moyenne
| ¼ supérieur (*)
| 10% meilleurs (*)
|
| Nb truies présentes
| 158,8
| 211,3
| 268,6
|
| Sevrés/truie productive/ an
| 25,81
| 28,60
| 29,80
|
| Nés vifs / portée
| 12,79
| 13,62
| 14,07
|
| Morts nés / portée
| 1,17
| 1,16
| 1,07
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| Sevrés / portée
| 10,75
| 11,72
| 12,18
|
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