La fine fleur du fromage

Foire aux Fromages de La Capelle les 2, 3, 4 & 5 septembre 2011

Programme :

Dans l’Aisne, les premiers jours de septembre sont placés sous le signe de la Foire aux Fromages de La Capelle. Créée en 1968 sous l'impulsion de l'Union Commerciale Capelloise présidée alors par Michel Flandre, la Foire aux Fromages de La Capelle s’est rapidement imposée comme étant la plus importante manifestation agricole en Thiérache. Chaque premier week-end de septembre, éleveurs et artisans de produits régionaux venus de tout l'hexagone, exposent au public la richesse et la diversité de nos terroirs. De nombreux concours récompensent chaque année les producteurs les plus talentueux au cours de ces journées riches en événements : danses folkloriques, concerts, animations de rues, brocante,chapitre d'intronisations dans la Confrérie du Maroilles, concours de la plus grosse mangeuse de fromage blanc le samedi, concours du plus gros mangeur de Maroilles le dimanche, le lundi, journée 3ème âge avec un repas dansant et Concours du meilleur connaisseur de fromages…
300 exposants pour le plein de saveurs
Dans un hall de 2400 m² dédié aux produits de bouche,  300 exposants présentent leur savoirs faire : fromages des régions de France dont le fameux Maroilles, Champagne, vins de Bordeaux, Bourgogne, de Loire, cidres, produits laitiers , viandes, charcuteries, volailles, foies gras, pâtisseries artisanales, chocolats, confitures, miels, pommes...
En concours
Le Concours des Fédérations d'Elevage bovins, ovins, porcins, chevaux récompense chaque année les plus beaux spécimens. Le Concours des produits du terroir, quant à lui, met en compétition une soixantaine de producteurs. Plus de 200 produits sont testés par un jury de 170 personnes composé de professionnels et de consommateurs, 35 catégories sont ainsi récompensées.
LA FOIRE AUX FROMAGES
"Mille saveurs au Pays du Maroilles"
Mairie de La Capelle
34 rue Général De Gaulle
02260 - La Capelle
tél 03 23 97 52 00
fax : 03 23 97 80 47
www.foire-aux-fromages.com
Géo localisation :
Lat: 49:58:26N (49.97383)
Lon: 3:56:32E (3.94216)